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川香版辣椒泡菜

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川香版辣椒泡菜

川香版辣椒泡菜

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

准备好泡菜坛子,洗净,无油,大小根据家庭人口自定

步骤二

包菜洗干净,手撕成片状,胡萝卜切片切块都行

步骤三

水煮开,放凉,加入盐,白酒,糖和泡椒,溶解后尝下味道,根据自己口味调

步骤四

把晾干的包菜放入坛子,调好的汁倒进去,以能淹没所有的包菜为准

步骤五

盖盖,密封,放温暖处5天左右即食,这时泡菜已发好,将其放入冰箱或阴凉处

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