返回

自制冰皮月饼

首页 > 菜谱 > 自制冰皮月饼> 自制冰皮月饼
自制冰皮月饼
梅花糕点 2017-09-27

自制冰皮月饼

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1、依次加入炼乳、牛奶、色拉油、糖粉、澄粉、粘米粉、糯米粉搅拌至无颗粒的粉状糊,倒入搪瓷盆中;

步骤二

2、大火加热20分钟,将粉糊蒸熟,加热过程中需搅拌依次;

步骤三

3、蒸好的粉糊晾着,先炒手粉,锅烧干,放入少许的糯米粉,微火炒2~3分钟即可;

步骤四

4、手上淋油揉匀冰皮备用,把冰皮和豆沙馅分成剂子,冰皮30克,豆沙馅15克;

步骤五

5、取一个冰皮剂子,用手压成小圆饼,在圆饼中间放上一个豆沙馅剂子,像包包子一样包好,放到手粉里蘸一下后放到模具中压实;

步骤六

6、把模具倒扣过来,磕在案板上,冰皮月饼制作完成。放入冰柜中冷藏后食用。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >