90后的小厨房
2017-09-23
将鱼洗净，准备好葱和姜
将鱼放入盘中，加入绍酒、葱、姜后，放蒸锅中蒸十分钟。
在碗中放入鸡蛋清，用筷子搅拌好备用。
将蒸好的鱼身剥去鱼肉，再将鱼肉放入鸡蛋清中，加入绍酒、盐、味精、鸡清汤、胡椒粉
用筷子搅拌均匀。
将搅拌好的鱼肉一半放入蒸锅中。
蒸到半熟
倒入另一半鱼肉，摆上鱼头，
再放锅中蒸熟，撒上青红椒和鸡油。
美味又可口的芙蓉鲫鱼出锅了
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