后厨美味
2017-09-30
1、干酸枣洗净放入蒸锅内，加满水，开火加热，水开后再煮30分钟。
2、准备一个不怕烫的盆，盖上屉布并固定。
3、左手用漏勺捞一勺煮烂的枣，右手用铁勺挤压抹漏勺内的枣，使枣更烂。
4、捣烂了全部的酸枣之后，再煮5分钟。
5、用准备好的屉布盆把锅里的水都过滤一下。
6、将过滤后的汁水重新倒入空锅放入冰糖熬住5分钟。
7、将熬制好的酸枣汁晾凉后装瓶即可。
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