杯子浊酒
2017-10-12
1.如图准备好食材，把食材都切成丝装盘备用，肉丝用蚝油生抽腌制入味
2.蒜叶和芹菜切段备用
3.菜心洗干净备用
4.河粉买回来倒在容器里，方便炒的时候不打团
5.热锅倒油放入蒜苗炝锅，放入肉丝滑炒
6.紧接着倒入肉饼火腿肠加适量盐继续翻炒
7.翻炒出香味后，加点生抽上次，再倒入芹菜和蒜苗继续翻炒
8.然后放入菜心继续炒断生
9.然后装盘出锅备用
10.锅里放油，热油关中火，倒入河粉，翻炒，倒入适量蚝油继续翻炒
11.翻炒片刻后，倒入图9刚刚炒好的配菜，继续翻炒均匀
12.出锅前倒入生抽，增香增色，香喷喷的炒河粉就出锅啦
河粉如果身边买不到，可以买干的河粉，泡软开水烫一下，一样可以吃哦，猪肉丝也可以换成牛肉，更加香滑爽口，喜欢吃辣的朋友也可加入豆瓣酱翻炒。
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