野鸭子的厨房
2017-10-13
白贝放水里泡一夜，吐吐泥沙，并把外壳刷干净
把3个鸡蛋和适量的盐，放入40度左右的温水拌匀，备用
把3分之二的鸡蛋液隔水蒸熟（约5分钟)
把白贝放入沸水，加盐煮至壳张开口关火捞出备用
把炖好的鸡蛋整齐摆放煮过的白贝，可以把多余的白贝肉，取出来放在盘里的白贝壳中，让每个白贝壳里有两个白贝肉
把剩下3分之一的鸡蛋液浇在白壳上，盖上锅盖开水蒸2分钟左右
出锅放葱装饰即可
用温水拌匀鸡蛋液，做出来的鸡蛋美观点
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…
炖蛋的做法