小猪煮煮
2017-04-09
1.肉馅再用刀剁一会
2.加入各种调味料拌匀
3.蛋清蛋黄备用
4.蛋清中加入淀粉和少许水搅匀
5.将蛋清淀粉液分次倒入牛肉馅中搅拌，每倒一次搅拌均匀后再倒下一次
6.将肉整形后放到屉布或纱布上，拍打压实
7.将肉馅包紧
8.放入蒸锅大火蒸制30分钟
9.拿出后
10.趁热在表面抹上蛋黄液，再入锅蒸2分钟
11.凉了以后切片装盘
1、最关键的是一定要将团好的肉馅压紧，我就是没舍得使力气，结果最后切的时候略有点散2、亲们如没有什么顾虑可以将姜粉换成姜碎末，我只是不喜欢吃出姜的感觉所以一直用姜粉3、水淀粉往肉馅里加的时候要慢慢的，分次加，搅匀了在进行下一步，让肉馅充分吸收水分
皮蛋瘦肉粥，最需要的食材就是新鲜的皮蛋了，而皮蛋中富含了丰富…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
烩白菜，大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感…
混沌，属于面食类，皮包馅儿，外观类似于饺子或抄手，但混沌的皮…
午餐肉