心随菜动
2017-10-25
准备食材，分类称重，黄油室温软化，用手按压凹就行
先将低粉，糖和盐放入盆中混匀
加入提前泡上化开的酵母
在用温水和成絮状
在放入软化黄油和成面团
常温盖上保鲜膜醒发40分钟，用手指沾干面粉，戳下不回弹即可
放入面板用擀面杖擀成三毫米薄片
用饼干模具压岀成型
在用饭叉扎上几排小眼
放入烤盘上，铺一层锡萡纸抹一层黄油防粘
烤箱預热200度上下火烤12一15分钟
然后把剩余边角料在次揉搓成团
継续擀成三毫米薄片用饼开模具压成
每片饼干的厚度大约这样
制做第二炉饼干同时，第一炉饼干烤熟岀炉了
晾后脆香,趁机来块吃
简单食材，简单作法，烤箱温度依个人自行调节
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