做饭栀子
2017-11-28
1.藕、荷兰豆、鲜百合、紫甘蓝、木耳、胡萝卜
2.木耳泡发后，在沸水里快速焯烫一下，洗净待用
3.将藕去皮切成薄片，用凉水冲洗一下；荷兰豆摘去两头筋，洗净；鲜百合去掉褐色部分，掰成小瓣，洗净；紫甘蓝撕成小块，木耳撕成小朵，胡萝卜去皮切成薄片
4.锅内热油，爆香蒜片，将所有时蔬一起放入锅中，快速翻炒片刻，调入盐、醋、白糖、鸡精，炒匀即可
炒这些时蔬时，一定要大火快炒，口感才脆。
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