一盅清粥
2017-11-28
1.准备好材料，素菜都切丝，肉丝用蛋清淀粉料酒拌匀
2.锅里放油烧至5成热将肉丝倒入锅内滑至发白捞起
3.锅里放油将干辣椒，豆瓣酱，姜放入锅内炒香
4.倒入素三丝翻炒3分钟
5.倒入肉丝翻炒几下，加入生抽和水大火烧开
6.加入剩下的其余调味料，文火烧8-10分钟
7.大火收汁后装盘
肉丝要事先滑一下才嫩
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