把洗净的大米放砂锅里,加适量水大火烧开后,改小火慢慢煮
把青菜洗净,切成一小片一小片
把虾的胡须去掉
香菇切片,香菜切成末,姜切成末
粥熬6分熟时放入香菇片和姜末
待粥快熟时加点油和盐,放入青菜搅匀,待烧开放入鲜虾,待虾变色后,加入鸡精、香菜调味,再放入冬菜和白胡椒粉调味就可关火了。
古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜
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