葱切段，姜切块。将牛鞭放入汤锅中，加葱段、姜块、料酒、白糖、花椒、八角煮熟（约煮2个小时左右）捞出，用刀切成小段，再用竹签穿成串
烤串专用铁槽置室外，点燃炭火，待炭火燃透后，把牛鞭串放于炭火槽上，边烤边刷上蒜茸辣椒酱。
刷完蒜茸辣椒酱后，再均匀地刷一些油，烤一会再撒辣椒粉、芝麻、孜然、香草粉再烤一会即可
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烤牛鞭，是一种用牛鞭和辣椒粉为主要原材料制作而成的家常菜。牛...
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大粥虾
2017-10-25
烤牛鞭
