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浓香法式猪里肌多蜜酱汁

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浓香法式猪里肌多蜜酱汁
蕾拉雪萝卜 2017-10-29

浓香法式猪里肌多蜜酱汁

准备时间:10分钟 烹饪时间:3分钟
步骤一

猪里肌切片后,用盐和白胡椒粉略施于猪肉表面。

步骤二

下锅前,在猪肉表面沾上薄薄一层面粉。目的是要把肉汁锁住。

步骤三

在锅中烧热沙拉油和奶油。

步骤四

放入猪里肌煎至两面金黄色,盛起备用

步骤五

继续在原锅中炒香切碎末的洋葱及蘑菇。

步骤六

再洒上一小撮盐和白胡椒粉调味(依个人口味调整)。

步骤七

加入多蜜酱汁,并搅拌均匀至煮到沸腾。

步骤八

放回刚刚盛起的猪肉,以中火煮到酱汁呈现浓稠即可。

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