TONY小木屋
2017-10-30
葱白切斜片，蒜子拍扁，用刀背切蒜泥。
准备碗，放入蒜泥，少许盐，淋入麻油，辣椒油，拌匀。
锅入小半锅请水，下入猪后腿肉，盖锅盖，水开后煮二十分钟，刚好变熟就关火，侵泡二十分钟，捞出冷却。
修去边角，切大的薄片，卷起。
准备盘子，放入葱片，垫底，摆上肉卷，淋上料汁，即可。
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