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咸鲜的烧带鱼的做法

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咸鲜的烧带鱼的做法
月圆食神 2017-11-07

咸鲜的烧带鱼的做法

准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

把锅烧热烧干,多倒些油,6成油温时滑入带鱼段,把带鱼段煎至两面都变成金黄色,出锅。

步骤二

继续烧热锅中余油,放豆豉、生姜末、大蒜末、红辣椒末,一起翻炒出香味。

步骤三

放适量清水和少量生抽煮开,放煎好的带鱼段,加盖焖煮2~3分钟,中间翻动一次。

步骤四

收汁,出锅。

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