小肉丸子
2017-11-29
1.由于制作过程没有拍照，所以没有照片，只能上传成品照片了，首先将豆角择干净，掰成段，洗干净
2.将适量豆角装入微波炉饭盒里，不要装太多，此步分几次完成，放入微波炉内微20分钟左右，根据豆角的多少决定多长时间，直到豆角剩下很少的水分，自己不定时的拿出来看一下，用筷子搅拌一下，受热均匀
3.豆角准备完毕后，把姜蒜切成碎末备用，准备好郫县豆瓣酱
4.开火，上锅，油不用太多，因为豆瓣酱里有油，油热后放入蒜末姜末煸炒出香味后放入郫县豆瓣酱搅拌均匀，别时间太长容易糊锅，立刻放入准备好的豆角，因为豆角已经几乎熟了，在锅里再炒2分钟左右就可以了，把每个豆角都均匀的裹上郫县豆瓣酱就ok了
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