蓝果果
2017-11-15
准备食材，米饭提前蒸好，晾温。
鸡蛋打散（其实是用一个的量，因为要做个鸡蛋汤，所以两个蛋打一个碗里了），放少许盐调味搅匀。
炒锅放少许玉米油烧热，放入鸡蛋液，迅速晃动锅子，使蛋液均匀摊薄，熄火即可。
取出切宽长条。
黄瓜、火腿切长条，胡萝卜、洋葱切丝。
炒锅倒油烧热放入胡萝卜丝翻炒片刻，断生即可。
取一张紫菜顺长的方向剪成四个长条。
另取一张紫菜放在寿司帘上，将一个长条的紫菜斜放上去。
.薄薄的铺一层米饭在紫菜上。
分别放上食材摆放好。
借助寿司帘卷起紫菜（一定要卷得紧一些）。
收口的部位一定要压紧，以免崩开。
切段装盘食用
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