鸡腿洗净去骨,刚开始去骨想起来拍照。简单一说我的方法:先用刀子把连接处转圈切断,再用剪刀剪开所有连接处。具体去骨方法可以搜索微博或百度。
再用以上用料腌制鸡腿肉,按摩腌制。 腌制半个小时到一个小时就可以, 我加了两瓶盖白兰地。
烤盘放入锡纸准备烤制鸡腿,鸡骨头也不要浪费哦 因为去骨一般不会去干净的。喜欢吃蜂蜜的可以进烤箱之前刷蜂蜜,我个人是喜欢,但是家里没有蜂蜜了,就省略。
时间到了以后把烤盘拿出来倒掉多余油水。
翻个面再烤20到30分钟,喜欢吃干的就多烤一会,建议先烤没有鸡皮的一面,因为最后我的鸡皮粘到了锡纸上,我很难过!心疼我的鸡皮…
鸡腿肉切碎。
黄瓜打丝。
生菜切碎。
鸡腿肉、黄瓜丝、生菜拌匀。
加入适量喜欢的酱料拌匀,我好喜欢黑胡椒,黑胡椒酱番茄沙司可以在卖肉的店里买到,不过超市也有。
用的淘宝买的一次性餐盒,想找一找吃外卖的感觉。但是外卖怎么可能有自己做的量多又干净~盛出蒸好的米饭,在上面盖好拌匀的肉。满满的都看不到米饭咯~
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