钱大米
2017-03-12
1.这张图用的是之前小炒肉的原料图，除了大葱换成了小葱别的都一样
2.尖椒切滚刀块儿
3.猪肉切片
4.热锅凉油炒糖色，炒至糖慢慢变成焦黄色
5.迅速下入肉片翻炒
6.下入小葱的葱白和葱丝翻炒
7.加入适量酱油、料酒翻炒均匀
8.下入尖椒和剩下的小葱
9.调入适量的盐、花椒面、鸡精
10.翻炒均匀就可以了
11.装盘开吃了
糖色可炒可不炒，随个人喜好！
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