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湖蟹桂花鱼

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湖蟹桂花鱼
暖心厨屋 2018-03-12

湖蟹桂花鱼

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

桂鱼洗净备用。湖蟹洗净对半切开。姜切片。葱洗净备用。

步骤二

将锅内加入少许油,油热后放入对半切开的湖蟹,炒至金黄。使蟹黄收紧。

步骤三

砂锅内姜片和葱垫底,放入洗净的桂鱼,加入适量料酒,将炒好的湖蟹放入砂锅,加入适量的水。大火煮开后小火焖。

步骤四

待汤浓稠加入适量的盐焖一会便可。

水我加的是热水。

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