爱吃de瘦瘦
2017-11-28
1.菠菜摘洗干净
2.花生提前炸好晾凉
3.水开后下菠菜焯一下
4.捞出放凉水投凉，攥干水分切两刀
5.放炸好的花生米，开始放调料，蒜末.糖.盐.适量
6.再放陈醋.一品鲜酱油.香油
7.喜欢味道浓的加滴芥末油
8.再放点芝麻.辣椒油
9.充分拌匀即可
菠菜的烹饪小技巧菠菜含有草酸，草酸与钙质结合易形成，草酸钙，它会影响人体对钙的吸收。因此做菠菜时，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒、拌或做汤就好。禁忌人群：肾炎、肾结石患者、胃肠虚汗、腹泻者忌食
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