爱做饭的老太
2017-12-06
将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，
取出再用清水浸泡4小时，
彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段
入沸水锅中煮一下
捞出用温水泡洗干净
净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，
旺火烧沸，撇去浮沫
再开用中火焖烧约20分钟
倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟拣
去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成
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