乐乐厨艺屋
2017-12-19
锅里倒入植物油
凉油放入八角、桂皮、花椒、香叶，炸出香味
油烧到7成热后，捞出香料。
干红辣椒用料理机干磨成的辣椒粉也可以买现成的辣椒油，放入一个无油无水的容器中。
把烧好的香料油浇在辣椒粉上
等到油五成热的时候第二次放辣椒粉，用勺子搅拌开来。
等到油温有三成热的时候第三次放辣椒粉，随后放入熟芝麻。
三次的辣椒粉等量，晾凉后放入干净的容器中。
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