米栗儿
2018-01-08
1. 猪肘刮洗干净，顺骨缝划切一刀；
2. 放入汤锅煮透，捞出剔去肘骨；
3. 放入垫有猪骨的砂锅内，放入煮肉原汤；
4. 放入大量葱节，姜，绍酒在旺火上烧开；
5. 雪豆洗净，下入开沸的砂锅中盖严；
6. 然后移到微火上煨炖约 3小时，直至用筷轻轻一戳肉皮即烂为止
7. 吃时放川盐连汤带豆舀入碗中
8. 也可蘸酱油味汁吃
炖肘子，肘子的肉是肥而不腻，特别的好吃，而肉皮的胶原蛋白也是…
酱肘子，周子大家也都非常的熟悉，他是猪肘子的一种简称。其中的…
东坡肘子最需要的食材就是肘子了，肘子中富含了丰富的营养素，对…
肘子能为人体提供优质的蛋白质和必须的脂肪酸，非常有营养。另外…
东坡肘子