肉食天堂
2018-02-25
1. 高粉250G 温水135G 即溶酵母粉2G 糖10G 盐3G 调和油15cc，揉搓均匀，分成3小块发酵1小时后擀成三张薄面皮
2. 披萨盘刷上油，把擀好的面皮放入披萨盘整形后用叉子插孔
3. 刷20G番茄酱，洒少许披萨草，再撒适量马苏里拉奶酪，准备食材：青椒切丁（俺家这边这青椒叫“二斤条” ）、甜椒切丝、广味腊肠切片、香菇切丁
4. 把5准备好的食材摆入披萨盘，再洒上适量的马苏里拉奶酪
5. 烤箱预热180度、上下管、中层、18—20分钟骤
1、擀皮的时候记得在案板上撒少许面粉，以免擀得太薄后粘在案板上拿的时候会破皮~2、冬天发酵是件很痛苦的事，俺这次用的是在被窝用电热毯发酵~3、俺用的是8寸的模具，这个方子刚好做了三个披萨~4、没有些量的配料都是可以按自己口味来搭配的哦~
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