吃货的技术屋
2018-01-05
1. 先洗面筋，洗出来的面筋揪成小团，准备下锅炸。
2. 炸好后的油面筋。中等油温，炸一分钟后面筋开始长胖，给它翻几下个,炸成金黄色捞出。
3. 肉馅拌上葱，加点盐，料酒，生粉和味精拌均匀，塞到油面筋里。
4. 锅里放点油，油热后将塞了肉的面筋加酱油，糖炒一炒。加点水蒙熟。
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油面筋塞肉