1. 牛里脊切条,加入酱油、白糖、淀粉上浆,杭椒洗净拍松。
2. 锅烧热入油,待油温升至三成热,下牛柳划熟捞出。
3. 锅再次烧热入油,待油温升至 加入牛柳尖椒翻炒,装盘即可。
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所需食材:牛里脊、杭椒、酱油、色拉油、蒜、干辣椒、料酒、耗油...
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