紫薯泡菜屋
2018-03-16
1. 将西瓜皮洗净去皮切块。
2. 坐锅入油，油温七成热依次入姜片、向天椒、花椒、葱炸出香味，倒入西瓜皮块翻炒两分钟加生抽、白糖、生水满过西瓜皮，大火沸腾后文火慢煮。
3. 约十分钟大火收汁，根据个人口味适当入盐，出锅装盘。
嘿嘿，生抽放的有点多咯，匝一看就是有点象冬瓜呵呵，其实是西瓜了``
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