撞死了豆腐
2017-03-17
1.番茄一个，洗净去皮。
2.把番茄切成小块。
3.锅内入冷水，放入切好的番茄块，开火。
4.鸡蛋打入碗中，倒入少许料酒（去腥）。
5.打散鸡蛋成蛋液。
6.等到锅内水煮开后，转中火再略微沸腾一会儿。
7.慢慢的倒入打好的蛋液。
8.用筷子或锅铲轻搅至均匀，等蛋液结块，沸腾一会儿即可入调味料出锅。
9.清凉爽口、这可是番茄很有营养的吃法哦~~
倒蛋液入锅时，最好另外一手用筷子轻搅、慢慢的倒蛋液，才会出漂亮的蛋花。（我因为要拍照腾不出手，所以没拍进去）
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