小猪煮煮
2018-01-21
1.红薯去皮切块蒸熟，并晾凉
2.用勺子压成薯泥
3.把红薯泥参入面粉中，并倒入酵母水活匀
4.揉成面团静置发酵
5.不知道是不是因为放了红薯，面发的不是很好
6.去一面团，切成小剂子，按扁
7.把小剂子擀成饼状叠在一起
8.从后面往前面慢慢卷起
9.并从中间切成两半
10.玫瑰形状的馒头就做好了
11.醒10分钟后放入蒸锅，蒸熟即可
红薯泥最好是过筛后使用，要不然就会有没有压扁的红薯块。红薯泥一定要放凉了才能用，热红薯泥会让酵母菌没有活性。
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