来跟我们探索
2018-03-15
1. 有的朋友说还是灌不进鸡蛋，今天我推荐的这个秘方，你一定能灌进鸡蛋哦：面粉倒入容器中
2. 加入3克盐和温水搅拌成团，醒20分钟
3. 面粉加色拉油和成油酥，稍成形就可以了。
4. 鸡蛋打散在碗中，倒入其他调料搅拌好
5. 将醒好的面团分成四份
6. 取其中一份，按扁（这里按扁就可以，不用擀圆），包入油酥，包好，收口
7. 将收口朝下，用擀面棍擀圆
8. 电饼铛打开电源，只开下火，将饼放入10秒钟后翻面
9. 见饼鼓起，用筷子挑起一个角
10. 挑好的样子，足够放鸡蛋了
11. 将鸡蛋液倒入，喜欢多的就多放点，喜欢少的就少放点，我这么多面粉只放了一个鸡蛋
12. 灌好后的样子，再翻面将两边烙成金黄色。
1，面粉里放盐，饼会更筋道。放温水饼会松软。和好的面团用手轻轻一压应该有很深的手印，这样的面团比较松软。不仅好操作，烙出来的饼也不会太硬。2，面一定要醒，不然不容易操作3，油酥和好后，稍稍有点形状就可以，不然太烂了，不好包。4，包好后的饼，一定要收口向下，用擀面棍擀，不然会破皮5，包的时候不要撒入太多的面粉，不然会收不好口6，蛋液里你可以入调料，也可以不放，我重新改良一下，这样口感更好。7，推荐你使用电饼铛，果真很省事的。8，如果你的鸡蛋里不放调料的话，可以涂上甜面酱，包上生菜叶吃也很好吃的
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品…
鸡蛋灌饼