1. 锅内放水,加入柠檬叶、青柠檬片、香茅草、生姜块、瘦肉和适量的盐熬制30分钟成汤。泰椒切小段,备用。
2. 鲈鱼用酸梅和柠檬片略腌,加泰椒然后蒸约10分钟。蒸好后将香菜以及柠檬片铺在上面,并倒入1即可。
3. 菜上桌不要急于尝试,用明炉煮上15分钟,鱼汤的鲜味渗到鱼肉,味道更加独特。
好了,今天小编的美食小课堂又要开课了,大家都准备好你们的笔和…
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