白灼花心才
2018-03-05
1. 南瓜切片入微波炉盖上盖子转8分钟至熟,压成泥待用
2. 20ML水中加入酵母静置
3. 将盐,糖,面粉,南瓜泥和酵母水混合,慢慢加入水揉至成团
4. 盖上湿布发酵至2倍大
5. 排气,再揉10分钟左右,切小块看无气孔即可
6. 平均分割包入豆沙馅,蒸笼上刷油,静置15分钟
7. 冷水入锅,电蒸锅设置12分钟,蒸好后静置2分钟即可.
我喜欢看见南瓜泥的样子,所以南瓜没有压的很碎,如果你不喜欢这样,可以放入搅拌机搅拌成细腻的泥状.这个是袖珍版的,所以我蒸的时间也减少了,大家要根据具体情况而定哈.
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