栗子小厨
2018-03-05
1. 纯牛奶和白砂糖放进焖烧锅的内胆，小火煮至糖融化，牛奶温度40度左右；
2. 温牛奶中加入原味酸奶搅拌均匀；
3. 把焖烧锅内胆放回外胆里，盖严盖子，放置8个小时左右；
4. 发酵完毕的酸奶，放进冰箱里冷藏。
用焖烧锅自制酸奶，方便、健康。如果想早上喝的，就晚上临睡觉前做好放进焖烧锅；如果想晚上喝的，就早上起床后做好放进焖烧锅。自制酸奶，可以买原味酸奶做发酵菌种，也可以买发酵菌粉来作为菌种。
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