奶酪洛洛
2018-02-28
1. 鱼斜刀切成3厘米，宽2厘米左右的片（我请卖鱼的弄得），用盐，料酒，鸡蛋清，水淀粉上浆腌渍待用
2. 将番茄烫过去皮，切成与鱼片同样大小的块待用
3. 锅内热油放鱼片溜呈白色捞出
4. 锅内留底油，下葱段，姜末爆香，放入番茄，料酒，盐，味精，汤，用水淀粉勾芡
5. 加入鱼片，淋入麻油即可。
此菜鱼片滑嫩，番茄酸甜，非常的清淡鲜美呢
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