猪里脊肉洗干净后纵向切成薄片,胡萝卜去皮后切成丝。
将淀粉与水混合。
将油倒入锅中,5成热,将肉片逐一沾好淀粉,抻平后慢放入油内,煎炸大约半分钟,待肉变硬爽挺实,捞出,控油。
锅中留少量的底油,然后倒入胡萝卜丝,翻炒均匀。
然后放入2汤匙番茄酱、白醋、盐、糖的混合汁,再放入炸好的肉片炒匀,出锅后散入香菜即可。
锅巴本身是透着淡淡的米香,口感脆酥,油炸后更口感更丰富些,单…
锅巴肉片一道制作简单的家常菜,也是一道十分常见的菜。主要原材…
锅巴肉是一道美味而且健康的四川地方特色美食,猪肉的营养价值十…
简易版锅巴菜所谓的简易也就是越简单越好,例如这锅巴,可用剩饭…