1. 将娃娃菜叶子用手一片一片掰下来,金针菇切掉根,然后分别洗干净,把水控干。
2. 锅中热水烧开,将娃娃菜和金针菇分别焯水,捞出控干。
3. 取一片娃娃菜叶子铺平,把金针菇适量放在叶子上,卷成卷儿,放在盘子中摆好待用。
4. 将娃娃菜在锅中码好,加入少量水,用小火加热,微沸后,将调料汁倒入,再次沸腾后,用小火加热2分钟,让娃娃菜小火煨入鲜味,即可关火。
5. 将娃娃菜乘出摆盘,撒上小葱和火腿丝,滴两滴麻油。
1娃娃菜焯水的时间不易过长,待菜稍稍变软即可2芡汁不易太浓,不然倒在锅中就成浆糊了3娃娃菜摆盘的时候要小心乘,最好用筷子夹起来,这样娃娃菜不容易散掉。
三丝豆腐汤,豆腐是在中国来说,是最常见的豆制品,又称水豆腐。…
肥牛娃娃菜非常的好吃,而且让我们可以在里面放上很多的辣椒油也…
黑鱼是淡水鱼中营养非常高的一种鱼类,富含很高质量的蛋白质,也…
海鲜汤是用各种海鲜,如扇贝丁、鱿鱼、虾仁等熬制而成的,口感鲜…