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圣诞姜饼屋

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圣诞姜饼屋
吃货的小管家 2018-03-16

圣诞姜饼屋

准备时间:0分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 姜饼全部材料混合,揉成面团,放入冰箱冷藏1小时。

步骤二

2. 在纸上画好房子的图样,裁下来。

步骤三

3. 取出面团擀成厚约0.5CM的大片。

步骤四

4. 将纸样放在姜饼上,切出形状,余下的边角料重新擀成大张面饼,做成底托。

步骤五

5. 小心将姜饼移入烤盘,(可用刮刀,移入烤盘,这样更平整)用叉子在姜饼上扎些透气孔,一定要扎,否则烘焙后容易变形,起跑不平整。

步骤六

6. 刷上蛋液,烤箱预热180度烤约18分钟。

在纸上画房子外围时,比例要正好(稍有一些误差没关系,但不能差的太多,建议用尺量好)。一定要把屋顶的两块磨成斜面不然不易粘连。

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