舌尖美味
2018-01-12
1. 将准备好的各种鸡部位用清水洗干净，沥干水份放到盘中备用。
2. 将沥干水份的鸡用刀切成小块，放上适量料酒腌一下。
3. 在锅里放上适量清水烧开，倒入腌好的鸡块并用锅铲焯一下，以免粘锅。煮大概3分钟左右，拿支筷子能够插进鸡块内即可关火。
4. 将煮好的鸡块盛出装盘，放上适量的盐、糖、熟白芝麻、鸡精、生抽、料酒、自制辣椒油（若喜欢吃辣的，可以多放些辣椒油）、大葱末混拌均匀即可上桌了~~
1.调料里应该还有一项花生碎粒，但因为家里一时没有，所以缺了。2.放上花生碎粒，味道更佳了！3.有空一定要试呀！！
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