1. 排骨切成5厘米长的段,葱姜切片,排骨用葱段,姜片,1克的盐,5克的料酒腌10分钟
2. 排骨放入油锅中炸
3. 炸至金黄
4. 锅中留少许油,放入番茄酱
5. 再放少许水,5克的料酒,白糖,
6. 倒入排骨
7. 放入剩下的盐
8. 排骨煮好后,提前5分钟放醋,收汁.
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