糖糖小厨
2018-03-06
1. 首先把茄子十字划开，要尽量划得长，但不要散掉，然后上锅蒸。这段时间比较长，大概要20-30分钟。
2. 蒸好的茄子呈浅咖啡色，捞起来沥水。撒上盐、鸡精、老干妈、葱姜蒜粉。
3. 肉末用淀粉、鸡精、盐、葱姜蒜粉、生抽腌制后翻炒放在茄子上，用滚油淋上拌匀即可。
茄子要蒸熟，蒸好的茄子基本只剩下一层皮是有点质感的，这样特别容易入味。同样，这里的大蒜，我用葱姜蒜粉代替了。
美味的凉拌肉末茄子
当代年轻人经常因压力过大，食欲不振，不如试试看吃凉拌菜吧。吃
来自百味人生
开胃的凉拌肉末茄子
夏季食欲不振，不想吃饭怎么办呢，不如吃凉拌菜吧！吃凉拌菜可消
来自宝妈私房菜
美味的凉拌肉末茄子
夏季经常食欲不振，吃凉拌菜可消暑开胃，促进食欲。而茄子含有丰
来自家居小菜
茄子是一种十分具有营养的蔬菜，它具有清热解毒，降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜，做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼，与鱼香味型相得益彰，最…
肉末茄子在全国都非常有名，大江南北的饭馆，最常见的招牌菜就是…
凉拌肉末茄子