1. 飞饼从冰箱取出略解冻,表面涂抹黄油,待飞饼变软后对折
2. 用手将飞饼捏薄,用模具压出圆形,做出挞皮
3. 紫、黄番薯蒸熟碾成泥
4. 加入牛奶、鸡蛋搅拌成挞浆
5. 把挞浆倒入挞皮,送入烤箱,30分钟——OK!
飞饼直接烤比较干,加入黄油会香酥很多
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