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家常吮指鸡块

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家常吮指鸡块
创意发糕 2018-02-18

家常吮指鸡块

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鸡胸肉洗净沥干,放料理机里打成肉蓉,放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液,拌匀,顺一个方向搅上劲。

步骤二

2. 取适量肉蓉,捏上几下,再搓成圆球。

步骤三

3. 滚上一层薄薄的生粉。

步骤四

4. 再滚上一层面包糠。

步骤五

5. 轻轻压扁或用模具压成型。

步骤六

6. 入热油锅,中火炸3分钟(根据鸡块大小调节时间),取出。

步骤七

7. 全部倒入油锅中,小火复炸,炸至表面金黄,用纸巾吸吸油即可。

步骤八

8. 吃的时候可以沾上番茄酱,撒些黑胡椒粉~~

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