1. 猪肉切丝,用料酒、盐、鸡精、葱姜丝腌制。
2. 干香菇泡发后切丝,冬笋与豆腐分别切丝,番茄切小块备用。
3. 锅热油,下肉丝煸炒,倒热水两大碗,放入香菇、冬笋和番茄,加盖大火煮透。
4. 用盐、鸡精、醋、少许生抽调味,撒入胡椒粉少许,用水淀粉勾芡,最后淋上麻油。
来自撞死了豆腐
有一个周末的时候,朋友请客去他家吃饭,在他家就吃到了这一道菜
来自酒中君子
饭前一碗汤,是许多美食爱好者的习惯,所以一道制作方法非常简单
来自私家厨师
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