1. 先把蛋和牛奶放入面包机,然后再放高粉、低粉、盐、糖、酵母,揉个10分钟。
2. 10分钟后,放入黄油,然后再次运行第8号程序。
3. 程序运行完后,取出面团,平均分割成12份,一半我做了肉松香肠面包,另外一半做了红豆面包,滚圆,松弛15分钟。
4. 松弛后的面团擀成椭圆形,然后把红豆包进去,再揉两下,把红豆揉匀,然后放温暖湿润处进行最后发酵。
5. 最后发酵结束,表面刷蛋液,洒适量白芝麻。
6. 入预热180℃的烤箱,中层,上下火,15分钟,就OK啦。
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