1. 将排骨切成小段,用蒜茸、豆豉、生抽、盐、糖、生粉、油、鸡精拌匀腌一会儿。
2. 将南瓜去皮切块摆在盘底。
3. 将排骨置于南瓜上面摆好,水开后入锅蒸20分钟。
4. 香喷喷的南瓜蒸排骨出锅了。
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