爱吃的胖子
2018-02-28
1. 黄油煮沸，筛入低粉，拌匀
2. 加入炼乳，拌匀后加入C再次拌匀即成蛋黄糊
3. 蛋白分次加糖和少许盐，打至硬性发泡（我只打到湿性，组织就没那么细腻了，最好打到硬性）
4. 分3次将蛋白糊和蛋黄糊混匀，倒入小模具后，震一下，消除内部气泡后进烤箱烘烤
5. 烤箱170度预热，烤25分钟
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