斌虾美味
2018-03-03
1. 蛋清加砂糖用电动打蛋器打发至湿性发泡，接近硬性（打蛋头拉起，上面的蛋白尖微微下弯即可；如把握不了，就打至硬性发泡亦可）
2. 加入牛奶和盐，略拌，再将低筋面粉和香草粉过筛加入到蛋白中，用橡皮刮刀拌匀
3. 拌好的蛋糕糊倒入烤模，抹平表面
4. 烤箱预热190度，烤箱中下层，22分钟左右
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