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下酒菜葱爆花蛤

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 下酒菜葱爆花蛤

下酒菜葱爆花蛤

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 将花蛤放入装在容器的水中,使其吐出泥沙及污物。

步骤二

2. 炒锅烧热,滑油,待油温至八分热时,放入生姜片、蒜片、待姜蒜微黄,出味时放入洗净的花蛤。加少许酱油,蚝油即可。

步骤三

3. 大火爆炒,所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。

步骤四

4. 装盘后撒上葱段红辣椒丝。

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