爱吃土豆的小胖妞
2019-03-26
1.菠菜洗净用开水焯一下捞出备用
2.鸡蛋一只打散
3.西红柿用筷子叉着放在火上烤至表皮崩裂，然后撕掉外皮，切成块
4.锅内放少许油，倒入鸡蛋液，摊成大块
5.再放入西红柿块翻炒出汁
6.倒入一碗清水，烧开
7.放入菠菜，加盐、胡椒粉调味，淋香油
先用热水烫一下菠菜，一分钟左右，可以去点些许草酸。用热水煮一两分钟西红柿，西红柿皮就会更容易去掉。
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